Steirischer Marillenkuchen
Zutaten: 0,20 kg weiche Butter, 0,20 kg Zucker, 1 Vz., 5 Dotter sehr flaumig mixen, 3 El. Milch dazu. Zum Schluss den Schnee von 5 Klar, 0,25 kg Mehl, 1/2 Pkg. Backpulver unterheben. Masse auf 1 befettetes Blech streichen, Topfenmasse darüber, mit halbierten Marillen (Schnittfläche oben) dicht nebeneinander belegen. Zum Schluss mit Streusel bestreuen. Topfenfülle: 2/4 …